Matcha Energy Balls mit Kokos und Limette

 

Matcha Energy Balls mit Kokos und Limette

Rezept für Matcha Energy Balls mit Kokos und Limette

Rezept für Matcha Energy Balls mit Kokos und Limette

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Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten + 20 Minuten im Kühlschrank

Schwierigkeitsgrad: simpel

Zutaten

ca. 8 Stück

  • 60 gr Kokosflocken
  • 85 gr gemahlene Mandeln
  • 2 EL Limettensaft
  • geriebene Schale einer Limette
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Kokosöl
  • 1 TL Matcha Fukuju
  • einige Goji Beeren

 Zubereitung

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen. Mit leicht feuchten Händen mundgerechte Kugeln formen und jeweils eine Goji-Beere auf die Energie Bällchen drücken. 20 Minuten lang in dem Kühlschrank ruhen lassen, so werden sie fester und ziehen noch etwas durch.

Hinweis

Kokosöl duftet herrlich, schmeckt neutral und ist universell in der Küche einsetzbar. Dazu ist es leicht verträglich, liefert Energie für Körper und Geist, läßt das „gute Cholesterin“ steigen und obendrein bekämpft es schädliche Bakterien, Pilze und sogar Viren.

Goji-Beeren enthalten eine außerordentliche Menge an einzigartigen Nährstoffen und Antioxidantien und verleihen im Rahmen einer gesunden, basenüberschüssigen Ernährung eine überraschende Kraft und Energie.




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